| 1 - 4 recepti iz 4 | Stranica: | | 1 |
juha od cvjetače >
Sastojci:
1 cvjetača,1 krumpir, 1 mrkva,sol.vegeta,papar,1 kapula/luk,400 ml vode
Uputa:
isjeckamo kapulu/luk,cvjetaču,mrkvu i krumpir na sitno, zatim začinimo sa navedenim začinima i dinstamo na laganoj vatri 5min..Nakon dinstanja lijemo vodu dok nam ne pokrije sve sastojke i ostavimo da se kuha od oko 20min.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
<< Sakrij recept
Juha od bundeve >
Sastojci:
oko 500 g bundeve, 1 veći krumpir, oko 5 dl vode, 1 glavica luka, 3 češnja češnjaka, 1 žlica ulja, 2 dl vrhnja za kuhanje, sol, papar
Uputa:
Operite, ogulite i očistite bundevu i krumpir te oboje narežite na kocke. Nasjeckajte luk i ogulite češnjak. Na maslinovom ulju propirjajte luk i češnjak. dodajte bundevu i krumpir i podlijte s malo hladne vode (toliko da pokrije povrće) , začinite.
Kada je povrće mekano, propasirajte ga ili usitnite električnom sjeckalicom, dodajte ostatak vode, vrhnje za kuhanje, soli i papra po želji i još jednom kratko prokuhajte.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
<< Sakrij recept
JUHA OD KARFIOLA >
Sastojci:
1 glavica karfiola
1 mrkva
4 krumpira
1 l vode
začini (sol,vegeta)
Uputa:
Očistimo karfiol ,krumpir i mrkvu.
Narežemo krumpir na kockice.
Karfiol, krumpir i mrkvu stavimo kuhati u litru vode,dodamo sol i vegetu i pustimo da kuha pola sata.
Nakon pola sata procjedimo povrće i izmiksamo ga štapnim mikserom,zatim dodamo u juhu i kuhamo još malo dok se sve ne sjedini u gustu juhu.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
<< Sakrij recept
Krem juha od tikvica >
Sastojci:
2 tikvice, 2 mrkve, 700ml vode, 300ml mlijeka ili vrhnja za kuhanje, so, biber, origano ili drugi začini
Uputa:
Tikvice i mrkve očistiti, izrezati na manje komade i kuhati u vodi dok ne budu meke (20-30 min). Povrće sa dijelom vode zatim izmiksati u blenderu (ja volim mrkvu izdvojiti i isjeckati na kockice radi estetike). Smjesu dodati u ostatak vode, dodati mlijeko, začiniti i pustiti da još jednom baci ključ. Možete pri posluživanju dodati kašičicu milerama.
Povrće možete obariti i ranije, pa ostaviti da stoji do konačne pripreme.
Količine vode odnosno mlijeka su orjentacione, ne moraju biti precizne.
Vrijeme pripreme: 60 minuta
<< Sakrij recept
|
|
