ak47pistols u 10:24
Kesten kao lijek
Uredništvo Ringeraje, 9.10.2012
Jedna krošnja kestena godišnje daje i do 200 kg ploda, a stablo može biti staro i do 500 godina. Nekada su ogromne kestenove šume prekrivale veliki dio Europe, a danas su se zadržale na većim prostranstvima u mediteranskim zemljama.
Kesten kao hrana ima visoku energetsku vrijednost, a glavni sastojak mu je škrob, kojeg ima oko 44%, zatim šećer, oko 4%, bjelančevina i oko 2% masti.
Vitamini u kestenu
Kesten je bogat vitaminima grupe B (vrlo velika količina vitamina B1), vitaminom A, a ima i malo vitamina C.
Minerali u kestenu
Također je bogat kalijem i fosforom, a sadrži i kalcij, magnezij, sumpor, klor, bakar i mangan.
Njegov nedostatk jest taj da je siromašan natrijem, no vrlo je pogodan u ishrani bolesnika kod bubrežnih i kardiovaskularnih oboljenja.
Energetska vrijednost ploda kestena u 100 grama je 878 kJ (215 kcal). U plodu ima eskulina, sterola, kvercitina, kumiranskih derivata.
U gastronomiji se od kestena pripremaju razne juhe, gulaši, pirei, dodaci jelima te poslastice.
Brašno od kestena, zbog svoje lake probavljivosti, pogodno je u ishrani iscrpljenih, starih osoba i djece.
Kesten ima prednost u odnosu na žitarice jer djeluje bazično te je pogodan u ishrani oboljelih od reumatskih bolesti i gihta.
Klikni “Like” i dodaj svoj komentar na članak:
Mnogi se roditelji vesele dolasku svog prekrasnog djeteta na svijet ne znajući kakvi ih sve izazovi čekaju prilikom njeg...
![](https://static1.ringaraja.net/images/seenby-sign.png)
Kojem roditelju to dijete nije reklo? Shvatite prigovor ozbiljno i svakog dana odvojite kvalitetno vrijeme za njega.
![](https://static1.ringaraja.net/images/seenby-sign.png)
Moja djeca su uvijek odlazila u krevet rano. Upali smo u rutinu kad su odustali od dnevnog drijemanja, oko treće i četvr...
![](https://static1.ringaraja.net/images/seenby-sign.png)
Kupovni kostimi za maškare znaju biti skupi, loše kvalitete, a i djeca ih brzo prerastu...
![](https://static1.ringaraja.net/images/seenby-sign.png)