Bebe vole papati

/11 /11

Obroku za vrijeme ručka dodajte hladno prešano ulje (repičino, sojino, maslinovo ili suncokretovo) jer sadrži  višestruko nezasićene kiseline omega-3 i omega-6.

U nastavku pročitajte recept za ručak!

RUČAK, 3. MJESEC UVOĐENJA, BEBINA DOB: 6+ DO 8+

Brokula i heljdina kaša s mrkvom i jajetom

Sastojci za pripremu obroka:

• 50 – 70 g brokule (1 – 1½ šaka)

• 50 g mrkve (1 šaka)

• 15 – 20 g heljdine kaše (¾ – 1 vrhom puna žlica, za 50 do 60 grama kuhane) i

1 dcl vode

• ½ jajeta

• 8 – 10 g ulja (1 žlica; repičino, sojino, maslinovo ili suncokretovo)

Priprema obroka

Heljdinu kašu kuhajte 20 minuta u vodi, zatim ju ostavite stajati u pokrivenoj posudi. Manje cvjetove brokule i komadiće oguljene mrkve kuhajte također 20 minuta na pari ili u vodi. Ocijedite. Skuhajte jaje utvrdo – kuhajte u posoljenoj vodi 10 minuta. Kuhanom povrću dodajte heljdinu kašu i ½ kuhanog jajeta, zgnječite ili usitnite i umiješajte ulje.

Prijedlog za obiteljski ručak – krem juha od brokule, heljdina kaša s mrkvom, umak od gljiva i salata

Veću količinu nasjeckanog poriluka, manje cvjetove brokule i na kocke narezan krumpir (za četveročlanu obitelj potreban vam je 1 krumpir) zalijte s toliko vrele vode da namirnice budu prekrivene. Kuhajte 20 minuta. Usitnite štapnim mikserom u krem juhu i dodajte ulje. Za cijelu obitelj zajedno kuhajte komadiće oguljene mrkve i heljdinu kašu 20 minuta u četverostruko većoj količini vode. Utvrdo skuhajte jaje.

Za bebin obrok odvojite juhu od brokule (1 – 1½ dcl) i 3 do 4 vrhom pune žlice heljdine kaše s mrkvom, zgnječite, dodajte kuhano jaje te promiješajte.

Ostatak juhe začinite solju i ružmarinom ili vrhnjem za kuhanje. Uz heljdinu kašu s mrkvom ponudite umak od gljiva i zelenu salatu.

U nastavku pročitajte još:

Tikvice, mrkva i krumpir

(RUČAK, 1. MJESEC UVOĐENJA, BEBINA DOB 4+ DO 6+)

Komorač, tikvice, krumpir i govedina

RUČAK, 1. MJESEC UVOĐENJA, BEBINA DOB 4+ DO 6+

Majčino mlijeko ili mliječna formula i riža

VEČERA, 2. MJESEC UVOĐENJA, BEBINA DOB: 5+ DO 7+

Jabuka i kvinoja

DOPODNEVNA UŽINA, 3. MJESEC UVOĐENJA, BEBINA DOB: 6+ do 8+

Poriluk, celer, mrkva, prosena kaša i janjetina

RUČAK, 3. MJESEC UVOĐENJA, BEBINA DOB: 6+ DO 8

Recept je iz knjige: "BEBE VOLE PAPATI" koju je recenzirao jedan od najpoznatijih hrvatskih pedijatara, prim. prof. dr. sc. Milivoj Jovančević, dr. med., spec. pedijatar, također autor knjige "GODINE PRVE: Zašto su važne? – Vodič za roditelje i stručnjake koji rade s djecom predškolskog uzrasta ", čije je deseto prošireno izdanje objavila izdavačka kuća ACTUS HOMINIS u listopadu 2019. godine.

UZORKE KNJIGA možete prolistati na internetskim stranicama izdavačke kuće ACTUS HOMINIS: BEBE VOLE PAPATI i GODINE PRVE: Zašto su važne?

Knjigu možete kupiti OVDJE