|
andydea -> RE: Ljetne bebe-2012 (13.2.2013 21:49:09)
|
Jedna od činjenica na koju se oslanjaju najnovije preporuke o uvođenju dohrane tek nakon navršenih šest mjeseci života, između ostalog, jest i nezrelost bebinih bubrega. U tako ranom razdoblju života bubrezi su posebno osjetljivi na veće količine proteina kakve se, naprimjer, nalaze u mesu. Zbog toga se obično preporučuje meso uvoditi u prehranu tek nakon navršenog sedmog odnosno osmog mjeseca života.
Ovo nikako ne znači da se meso smatra obaveznom namirnicom u prehrani djeteta. Meso je, jednostavno rečeno, samo jedna od namirnica iz proteinske skupine. Osim što je bogato proteinima, meso je bogato i željezom. Ukoliko ste vegetarijanci ili niste ljubitelji mesa, vjerojatno već znate kako osim mesa postoje mnoge druge mogućnosti kako zadovoljiti dnevne potrebe organizma za željezom i proteinima (sir, zeleno listato povrće, grašak, mahunarke, cjelovite žitarice itd.)
Ukoliko odlučite uvesti meso u prehranu, uvodite ga postepeno, isključivo kao manji dio obroka. Najbolje je uzeti mali komad mesa, skuhati ga i usitniti zajedno s povrćem. Nikako nije preporučljivo bebi dati čitavu teglicu sa usitnjenim mesom ili joj skuhati i pripremiti komad mesa kao samostalan obrok.
Sasvim je dovoljno meso ponuditi djetetu jednom do dva puta tjedno.
[image]http://www.roda.hr/_upload/tekstovi/meso2.jpg[/image]Zašto nije dobro svakodnevno jesti meso?
Meso sadrži previše masnoća. Koliko god da ga izrežete, u mesu ipak ima previše masnoća. Za razliku od mlijeka iz kojeg je moguće u potpunosti izdvojiti masnoće, nažalost, iz mesa to ne možemo uraditi. Čak je i najtanje meso prošarano masnoćama pa i posebno birano nemasno meso sadrži barem 7 posto masnoće.
Previše masnoća iz mesa veoma je štetno. Masnoće iz mesa, a pogotovo one zasićene, uzročnik su začepljenja krvnih žila te povećavaju razinu kolesterola u krvi.
Meso sadrži masnoću bez vlakana. Za razliku od mesne, biljna prehrana, koja ima znatno manje masti, a sadrži puno vlakana, lakše prolazi kroz probavni trakt i ne uzrokuje probleme poput želučanog refluksa. Meso ima mnogo masnoća a ne sadrži vlakna, pa je njegov put kroz naš želudac i crijeva mnogo sporiji. Dok mnogi ljudi nemaju probavne smetnje zbog jedenja mesa, oni koji imaju problem s refluksom trebali bi izbjegavati meso kako ne bi došlo do većih komplikacija.
Mesni proteini su problematični. Ne samo da je masnoća iz mesa nezdrava, nego su i mesni proteini u većoj količini štetni. Nedavna istraživanja pokazala su i dokazala da životinjsko meso uzrokuje povišeni kolesterol, dok ga biljni proteini, pogotovo oni sojini, snižavaju. Meso sadrži visoki postotak L-lysin aminokiseline, koja uzrokuje povećanu proizvodnju inzulina i potiče jetru da otpušta masnoće i kolesterol direktno u krvotok
LINK NE POKAZUJE..PA SAM KOPIRALA [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
|
|
|
|