Salata od hobotnice

Salata od hobotnice (Puna verzija)

Forum >> [Obiteljski život] >> Kuhajmo zajedno

Poruka

anne -> Salata od hobotnice (4.2.2009 14:37:10)
Imate li recept za dobru salatu od hobotnice? Jela sam je kod prijateljice, ali mi ne da recept.[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Nekak se baš ne usuđujem jer znam da je problematična za kuhanje.

ejmama -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 14:43:39)
Ja je nisam već dugo radila, ali možda ti pomognem. Ja je uvijek radim s krompirom ali možeš i bez. Hobotnicu kuhaš posebno, ne znam koliko vremenski ali uglavnom dok ne omekša. Najbolje ti je da bude prije u ledu, jer se lakše kuha. Neki stavljaju pluteni čep dok se kuha, ja nisam nikad i ne znam dali to pomaže. Uglavnom kad je skuhana narežeš na male komadiće. krumpir skuham u ljusci i narežem isto na male kockice, ne baš jako male. Nemoj puno krompira. Onda to sve staviš u jednu zdijelu, dodaš sitno nasijeckanog češnjaka, papra, maslinovog ulja i octa. Tako ti ja radim.

troubled -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 14:49:01)
svakako prethodno zaledi hobotnicu jer će se ljepše i brže skuhati... kuhaš je u vodi dok se čupice ne mogu odvojiti (naravno nećeš odvajati sve čupice, pokušaš vilicom ide li i kad ide, hobotnica je gotova - digresija se temelji na iskustvu kad su sve čupice završile na posebnom tanjuru, a hobotnica ostala gola [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image]) u mom dvorištu se nikad ne stavlja krumpir...ali ako ti količinski treba više tada skuhaj krumpir u kori (kao za na salatu) izrežeš hobotnicu na kockice, krumpir na otprilike podjednake kockice...slatku kapulu...sol...papar...maslinovo ulje...kvasina (ocat)... u slast [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

cokolada -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 14:52:41)
Dobro ju je prije zamrznuti a jos bolje ju je kuhati u ekspres loncu da bude mekana. Krumpir stavim cijeli ali oguljeni unutra zadnjih pola sata jer je ukusniji kuhan u toj vodi zajedno sa hobotnicom. Kada se ohladi, zacinim s octom, maslinovim uljem, sol, papar, nasjeckani luk, cesnjak i persin.

anne -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 14:54:10)
Koliko se kuha hobotnica? Posolite li vodu ili stavite neke začine?

cokolada -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 14:55:35)
Voda se ne soli, a kuhas ju dok ne omeksa, preko sat vremena.

troubled -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 14:56:17)
staviš je u običnu hladnu vodu i kuhaš dok se čupice ne odvajaju...vrijeme je različito jer nisu ni sve hobotnice jednako velike [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image] tu ništa ne začinjaš, ionako kasnije proliješ tu vodu... aj se popenji pa pročitaj opet [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

anne -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 15:00:29)
troubi,a što su čupice?[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

troubled -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 15:01:39)
[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image] čupice su oni pipci kojima su prekrivene gornje strane krakova [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Ruža -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 15:09:00)
IZVORNA PORUKA: troubled [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image] čupice su oni pipci kojima su prekrivene gornje strane krakova [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Taman sam htjela pitati. Ma kave sad čupice?[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Lady3 -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 17:15:06)
joooj fuuj.sory cure,meni se gadi[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

Puli -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 18:38:07)
staviš pluteni čep dok se kuha da bude mekša ja ju obožavam fino mi je kad se u salati nađe i rajčica i kapari ili masline uz luk,maslinjak i začine obično ju radim bez krumpira ali nisam dugo

kitty -> RE: Salata od hobotnice (4.2.2009 18:49:27)
umisto octa mozes limun,ja ga vise volim[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Stranica: [1]